Наполеон-торт моего детства на мой день рождения|Заварной крем Пломбир|Р...

Наполеон торт моего детства на мой день рождения|Рецепт моей мамы|Millefeuille (Napoleon)

Очень хрупкий,очень рассыпчатый,очень-очень вкусный торт Наполеон



ТЕСТО:



400 г муки

250 г сдивочного масла

200 г сметаны 20%

1 яйцо

1 ст.л. лимоного сока





Заварной крем Пломбир



400 мл молока

2 яйцо

40 гр крахмала(кукуруз.крахмала)

200 гр сахара

100 гр сливочного масла

200 гр сливок



Классический заварной крем



1 л молока

300 г сахара

250 г сливочного масла

3 яйца

3 ст.л. муки(или 40г.кукуруз.крахмала)

1 пакетик ванильного сахара





Масляно-сгущенный крем



600 г сгущенного молока

300 г сливочного масла



ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ В НАШИ ГРУППЫ

https://www.youtube.com/user/glazamityrista

https://vk.com/kylinariaa

https://ok.ru/kylinariaa