Шоколадный постный пирог
Великий пост длится сорок дней.
На это время тем, кто решил поститься, приходится отказаться от употребления многих продуктов.
Но это не значит, что их рацион будет скудным и однообразным.
Из разрешенных продуктов можно приготовить огромное количество разных блюд, даже торты!
Тесто для торта вполне можно приготовить и без сливочного масла, молока и яиц.
Правда, в его состав будет входить растительное масло,
так что есть постный торт можно будет лишь в субботу и воскресенье,
когда разрешено вкушать постное масло. Поскольку в Пост разрешены фрукты,
сухофрукты, мед, орехи, с начинкой для торта проблем не возникнет.
Пирог можно разрезать и прослоить вареньем,и тогда у вас получится настоящий торт
Стакан 200 мил.
Форма диаметром 24 см.
Ингредиенты
Тесто
180 мл.рост.масло
2 стак.сахара
2 стак.воды
3 ст.л уксуса
6 ст.л какао
1 ч.л соли
щеп.ванили
3 1/2 стак.муки
2 ч.л соды
Сироп
1 стак. сахара
1 стак. воды
3 ст.л. какао
2 ст.л лимонного сока
Глазурь
3 ст.л. какао
1 стак. сах пудры
4 ст.л. горячей воды
1 ч.л. рост.масло
Способ приготовления
Вместе смешать муку,какао-порошок,соду,соль и ванилин.
В чаше миксера взбить 2 мин. сахар с растительным маслом.
Добавить вводу и уксус.
Убавив скорость миксера постепенно всыпать муку.
Вылить тесто в форму простеленную бумагой для выпечки,промазанную маслом и присыпанную мукой.
Выпекать при температуре 170 C около 60 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет выходить чистой.
Пока печется пирог приготовить сироп
Смешать все ингридиенты для сиропа в небольшой кастрюле и проварить 2 минуты.
Вынув пирог из духовки полить с двух сторон сиропом.
Остывший пирог полить глазурью.
Глазурь готовится так:
Смешать сахарную пудру с какао и понемногу влить горячую воду.
В конце влить ростительное масло.
Этот пирог можно приготовить и как торт разрезав пополам вдоль и смазав вареньем или кремом.
Или испечь мафины.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
